Abbandonare l’idea dell’acqua nelle bottiglie di plastica e riprendere la vecchia tradizione dell’acqua dal rubinetto nell’ottica della sostenibilità. La cultura dell’acqua pubblica si fa strada nell’ospitalità e nella ristorazione con un progetto, Acqua in brocca, presentato da Acquedotto Pugliese (AQP) nella Fiera del Levante di Bari, in occasione della decima edizione del Business Tourism Management (Btm) e dell’ottava edizione di BuyPuglia.
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