Nell’ambito dei controlli sulla filiera ittica, gli uomini della Guardia Costiera di Bari hanno posto sotto sequestro, in due noti ristoranti di Polignano a Mare, circa 170 chili di prodotto ittico privo del requisito di tracciabilità, ed in parte scaduto.
Nello specifico, nel primo locale i militari hanno rinvenuto nella cella congelatore, che si trovava nel deposito del ristorante, tranci di pesce e filetti di spigola, zampe di granchio reale, assieme a ritagli di carne e pasta congelata (per un peso complessivo di circa 68 chili) privi della necessaria documentazione che ne attestasse la rintracciabilità; inoltre, nella stessa cella, sono stati rinvenuti due tranci di controfiletto di “wagyu” (razza bovina giapponese), per un peso di circa 8 chili, il cui termine per la somministrazione risultava già scaduto nel mese di maggio.
Allo stesso modo, nel secondo ristorante, situato in località “Cala Paura”, sono stati rinvenuti, in un deposito sotterraneo, 95 chilogrammi di pesce congelato di provenienza sconosciuta. Tutto il prodotto è stato posto sotto sequestro, mentre ai titolari dei due ristoranti sono state comminate sanzioni per un importo rispettivamente pari a 5.500 euro e 1.500 euro.
